鹿肉是高极野味,其肉质细嫩、味道鲜美、油脂优良、滋味清淡、纤维细腻、营养丰富，一直以来都是皇家贵族才能享用的名贵补养美味。...

鹿肉即梅花鹿肉或马鹿肉，这两种鹿肉都是我国的特产鹿肉，其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴，且易于被人体消化吸收，属于高级野味，也是我国肉类中的极品，那么鹿肉的营养价...