1、香椿是不建议生吃的。香椿也叫做香椿芽，没有完全煮熟的香椿芽内的硝酸盐含量非常高。如果生吃的话有可能会导致体内的钙质流失，所以一般建议可以把香椿芽放在开水中焯烫一分钟左右然后再吃，这样可以有效的去除香椿芽...

香椿是一种风味十分独特的食物，食用有很好的开胃健胃的作用，因此我每年都会吃很多，今天看见刚冒出来的香椿芽好像很好吃的样子，想知道香椿能生吃吗？...