青蟹是中国海水养殖品之一，由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其是性腺发育成熟的雌蟹（俗称膏蟹），煮熟后，蟹膏甘腴，色泽呈橙黄色或橘红色，是餐桌上十分受欢迎的食材，但有时候会吃到带有苦味的青蟹，这是什么原因导致的呢，还能继续...

青蟹是螃蟹的一种，其外壳是青色而得名青蟹，其营养价值十分的丰富，但是人们对于它的认知并不丰富，那么青蟹是淡水蟹还是海水蟹呢？...