选土豆要注意什么
发芽的土豆会产生一种名为龙葵素的有毒物质，食用后会引起胃肠和神经症状。未成熟、青紫皮和发芽士豆不可食用;少量发芽土豆应深挖去发芽部分，并浸泡半小时以上，弃去浸泡水,再加水煮透，倒去汤汁才可食用。...
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