蟹粉的做法详细介绍

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1、大闸蟹两雄两雌,都是3两左右。准备2勺料酒、4片姜片、3根葱打成葱结,放入蒸锅的水中烧开,将大闸蟹捆好刷净,水烧开后,将大闸蟹肚皮朝上放入蒸锅,盖上锅盖蒸20分钟。2、大闸蟹蒸熟后,弃蟹肠、蟹胃、蟹心、蟹肺。3、雌蟹...

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