蕨菜有毒吗
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1、蕨菜含有一定的毒素，属于一种2B类致癌物质，会在一定程度上增加人体癌症的发病率。2、但是在食用前进行焯水处理可以去除该物质，蕨菜含有大量碳水化合物，容易发生变质，因此需要尽快食用，或者将蕨菜放入清水中浸泡，即可保存...
我们家里人都很喜欢吃蕨菜，每次都会去山上采很多回来吃，但是有很多人说蕨菜有毒不能吃，我们都有些担心，请问蕨菜究竟有毒吗？...
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