茴香豆
有四种写法:上面都是草字头,下面分别是回、囘、囬、廻。囘是回的古字;廻为回的俗字,囬也和回意思相同。这句话出自鲁迅的《孔乙己》,讲的...
茴香豆是蚕豆,它是用蚕豆经过加工后制成的。茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店的四季常备的下酒物,民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠,要用谦豫、同兴好酱油”。...
茴香豆和蚕豆没有本质的区别,因为茴香豆是用蚕豆经过加工后制成的。茴香豆用干蚕豆作为原料,将其浸泡一段时间后沥干,入锅后加适量的水,用急火煮15分钟,然后掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸、中间凹陷后马上加入桂皮...
最佳答案臭豆腐、绿豆糕、茴香豆、甜酒酿、桂花香糕、龙须酥等。1、臭豆腐:臭豆腐是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。2、绿豆糕:绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平...
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