1、将竹笋外壳剥去，留下竹笋芯的部分食用，同时削去根部较老的部分。2、将竹笋切成丝，或者切成片，越细越薄越好，关键就看您的刀工了。3、将切好的竹笋丝或者竹笋片放到锅里，同时加入冷水，开火煮到水沸腾为止。4、水沸腾后，将竹...

竹笋是竹子这种植物的一部分，它主要是指的竹子在成长初期的一种幼芽，所以越是成长时间短的竹笋它的口感会更好，但是有些人在吃竹笋的时候，却发现竹笋吃起来是苦的，那么竹笋是苦的还能吃吗？...