1、生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5分钟就可以了。2、如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟。去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以熟了。...

生蚝的做法有很多种，可以蒸、烤、煮、炒等，其中蒸生蚝是一种很常见且受欢迎的烹饪方法，那么生蚝一般要蒸多久呢？...