蚕豆营养丰富，食用方法也多种多样，可蒸、煮、炒、油炸来吃，日常入菜的话，多以炒食为主，但很多人并不大清楚炒蚕豆的功效与作用，下面就来具体说说吃炒蚕豆对身体有哪些好处，赶紧来看看吧。...

1、可以有效地降低胆固醇，促进胃肠蠕动，老年人经常吃蚕豆可以预防心脑血管疾病。2、可以延缓动脉硬化。3、可以提高记忆力，有健脑的效果，一般适用于脑力工作者。4、可以清热止血，益气健脾。5、含有的钙元素可以促进骨骼的...