螃蟹是非常有营养的食物，很多人都喜欢买了螃蟹回家蒸着吃，我们在吃螃蟹的时候发现螃蟹都被绑上了绳子。那么螃蟹为什么要绑着蒸呢？...

在这个蟹肥膏黄的季节，螃蟹深受人们的喜爱，如何吃螃蟹和如何蒸螃蟹成了人们讨论的一个话题。那么，螃蟹蒸多久最佳呢？阳澄湖大闸蟹蒸多少时间好呢？...

螃蟹洗净，用刷子洗出泥沙。||生姜洗净切片，姜切成姜末。||蒸锅加清水，将螃蟹腹部朝上放进去，背部垫上姜片。||蒸螃蟹，大火烧开水后，转中火蒸20分钟，出锅即可。||取一个碗，倒入陈醋、姜末和少许香油，调成姜醋汁，当做蘸料。...

先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。||把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。||梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹...

补充蛋白质。...

首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸；||再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出；||拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸大闸蟹和蘸料就都完成了。...