清汤鸡腿
1、鸡腿剁块。2、冷水入锅,加入料酒,煮3分钟,捞出,洗净浮末。3、小葱切葱花。姜切片。4、锅中放入适量清水,放入鸡腿、蟹味菇、姜片,大火煮开转小火炖30分钟,加入盐、胡椒粉调味,盛出撒葱花即可。...
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