淮山怎么炒好吃
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1、将淮山洗干净削皮,切片或条,形状随自己喜欢,不用太薄,厚薄适中。2、切好片的淮山放入水中浸泡,防止氧化变黑。3、主锅放入两颗大蒜,3秒/速度5打碎,用刮刀棒将蒜末刮至锅底。倒入油,3分钟/120℃/反转小勺热油爆香。...
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