豆豉相信大多数人对其并不陌生，听过也吃过，但是淡豆豉可能很多人对此是陌生的，虽说两者都是以大豆种子为原料发酵而成，但是却不能混为一谈，接下来就告诉你淡豆豉是什么？...

豆豉是一种传统的调味食材，经过发酵等工艺制成，是许多人餐桌上的必不可少的一种食物，豆豉的种类较多，根据制作工艺以及口感的不同，可以分为多个种类，接下来就介绍一下淡豆豉和豆豉的区别。...

淡豆豉不同于豆豉，它是一种中药，虽说也是豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，但是其制作工艺却比豆豉复杂，在其制作过程要加入桑叶，青蒿等中药，接下来就介绍淡豆豉的功效与作用。...

淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。...

生活中有很多人喜欢吃豆豉，但是豆豉一般被分为淡豆豉和豆豉，那么淡豆豉和豆豉的区别哪些？常吃淡豆豉的危害有哪些？...