1、时间不够，正常情况下蒸海蛎子熟的之后都是会张开嘴的，若是没有张开嘴，那么可能会是因为蒸制的时间不够，这时候需要延长蒸制时间。 2、海蛎子已经死亡或者是即将死亡时蒸制之后是不会发生开口的，因为它们已经没有了知觉，...

海蛎子也就是我们常说的牡蛎，其味道鲜美，味道爽口鲜嫩，是为人所爱的一道食物，而且还是比较重要的海水养殖品种，那么我们在烹饪的时候要用什么蒸呢？...