1、将海参清洗干净切成片备用。2、锅中倒入植物油，油温六成热时，倒入肉末炒香，放入姜丝、葱段、蒜炒出香味。3、倒入200ml清水，放入蚝油、海参、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、菜心、酱油。4、翻炒3分钟即可。...

海参是食材中的八大珍品之一，与鲍鱼、鱼翅齐名，随着经济水平的提高，养生观念的增强，海参的养殖量的扩大，家家户户吃上海参也是稀松平常的事，海参怎么做最好吃呢？干海参、鲜海参、葱爆海参、红烧海参、炖海参、海参粥，你想知道...