喜欢吃泥鳅的人都知道，这泥鳅那是相当美味的，其实泥鳅不仅仅味道鲜美，营养丰富，并且还是一味比较稀少的中药材，能用于多种疾病放治疗，甚至有人还认为泥鳅表面的那层粘液也可入药，那么这泥鳅的功效与作用及食用方法都有哪些呢...

泥鳅肉质鲜美,富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。...