我昨天在水产市场的时候看到了一种叫水潺的鱼，看起来还挺特别的，味道也还不错，回来的时候就买了一条，准备回家的时候自己做着吃的，水潺的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！...

1、炖食。水潺是新鲜鱼类，一般炖食较多，具体做法：水潺用热油煎一煎，然后加入纯净水，开大火煮沸，之后转中小火炖煮半个小时，调味后出锅食用。 2、适宜人群：消瘦、免疫力低者，禁忌人群：鱼肉过敏人群。 不宜同食：无特殊同食禁...