正宗酒糟鱼的做法
1、食材：咸草鱼干1kg-1.5k、米酒700克、姜20克、蒜20克、辣椒面30克、麻辣鲜适量。 2、清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时。浸泡一为去掉咸味，二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出...
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