我在外面吃小龙虾的时候，发现有的店家会给开背，但是有的店就直接煮了不会开背，那么小龙虾究竟是开背好还是不开背好呢？...

夏天来了，吃小龙虾的季节又到了，但是又害怕外面卖的小龙虾不干净，其实可以选择自己在家里制作，但是在处理小龙虾的时候开背要怎么开？...

现在正是小龙虾慢慢上市的季节，在制作小龙虾的时候，有时候为了更入味，会将其开背以后再进行烹饪，不知道小龙虾开背会影响肉质吗？...