家常豆鼓的制作方法
1、配料：黄豆 剁椒刮量 食盐适量 辣椒粉适量 花椒粉适量 姜适量 白酒少许。2、黄豆洗净泡一夜。3、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。4、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液...
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