1、大白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。2、大白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦非常突出，其中锌的含量比...

大白菜是我们日常生活中吃的比较多，它有很高的营养价值，无论是清炒，还是煮汤，或是做成辣白菜来吃，口感都非常好，那么从食物属性来看，大白菜是属于凉性的吗?...

大白菜有“菜中之王”的美名，民间自古流传“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说，大白菜是我国的传统蔬菜，营养丰富全面，可以护肤美颜，排肠通便，是深受大众喜爱的一种蔬菜，接下来介绍大白菜的营养价值。...