1、可以食用：土豆中含有大量酚类物质，当土豆去皮或切开后，酚类化合物容易与空气中的氧气接触并发生反应，使土豆变黑。这种变黑需要一定时间，并且如果能及时保存好土豆，如放在水中或冰箱里，就可以避免土豆发黑。土豆发黑后，营...

昨天在外面的时候买了一袋子土豆，说起来也有很久没有吃过土豆了，土豆口感绵密，还挺好吃的，做成土豆泥或者炒成土豆丝，做成土豆牛腩等都是比较合适的，早上准备料理土豆的时候发现土豆发芽了，请问土豆发了一点小芽还能吃吗？下面...