1、四棱豆有着保护心脏的作用，在四棱豆角中含有大量的可溶性纤维这种物质，这种物质它可降低人体胆固醇，并且四棱豆中还富含有大量的维生素a和维生素c可防止胆固醇的发生。而且，四棱豆角中含有大量的微量元素钾、镁元素，这...

在播种四棱豆前要进行催芽，催芽前要先晾晒种子1~2天的时间，之后再使用清水浸泡2~3天的时间，水的温度处于30~40度最佳，接着把种子取出来晾干就行。如果有催芽箱的话，也可以把催芽箱的温度调整到28~...

四棱豆，中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根亦可食，但被大家熟知的的为它的嫩豆荚，其口感脆嫩细腻，含有多种营养成分，并且有一定的功效与作用，那么四棱豆的功效与作用有什么呢？...

富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，功效超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王，那么四棱豆的营养价值具体有哪些呢？...