荸荠，别名马蹄、地下雪梨，肉为白色，质地脆嫩，多汁而甜，在我国很多地方有种植。由于荸荠外表有一层黑色表皮的阻挡，很难分辨，因此在挑选时更需要注意。...

荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。...

荸荠，又名马蹄，是一种常见的食物。荸荠口感清脆甘甜，既可以作为水果生吃，又能做蔬菜烹饪食用。那么吃荸荠有什么好处呢？...

荸荠是冬天常见的水果，很多人都喜欢吃，荸荠虽然很美味，但是荸荠皮厚，去皮也非常的麻烦，荸荠怎么剥皮呢？下面一起来看看吧！...