切好的菜怎么保存
1、切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。 2、蔬菜含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2。维生素在常温条件下容易在空气...
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切好的菜怎么保存 如何保存切好的菜
