1、可以吃。佛手瓜发芽了也不会生成有毒物质，所以只要将其芽去掉，仍然可以继续食用。不过，发芽的佛手瓜味道会变差，而且其中的营养成分也会有所流失，口感和营养价值都会变低。2、新鲜的佛手瓜多呈绿色或者白色，果肉多呈乳白...

前段时间家里买了几个佛手瓜回来，今天打算吃的时候发现其中一个已经发芽了，我想请问一下发芽了的佛手瓜还能吃吗？...

前段时间买了一些佛手瓜，但是一直忘记吃了，今天想起来的时候发现里面已经变色了，请问一下佛手瓜变色了还能吃吗？...

佛手瓜有时候我们会发现长刺了，遇到这种情况，那佛手瓜还可以吃吗？那佛手瓜发芽了还能吃吗？...