1、乌鸡也叫做乌骨鸡。营养价值非常丰富，含有丰富的粗蛋白、粗纤维、钙离子、铁离子，吃了之后可以有效的补充人体所需要的微量元素，增强人体的免疫力。2、而且里面含有丰富的氨基酸，是人体所必需的营养物质。从中医角度来...

从营养价值上看，乌鸡的营养远远高普通鸡，吃起来口感非常细嫩。药用和食疗作用更是普通鸡所不能比的，因而被人们称做”名贵食疗珍禽”。...

乌鸡又可以叫做乌骨鸡、药鸡、竹丝鸡等。乌鸡是一种雉科动物，因皮、肉、骨嘴都是黑色的，所以叫做乌鸡，但是一般饲养的乌鸡都是毛白骨乌，也有些斑毛白骨的乌鸡。那么乌鸡有什么营养价值呢？...