水煮香料鸡胸肉佐燕麦
食材：鸡胸肉1片、花椰菜1杯、传统燕麦干的40g、调味料(墨西哥香料、辣椒片、胡椒、盐)
准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水
作法：
Step1.水煮法烹煮鸡胸肉和花椰菜。传统燕麦+水1杯，电锅蒸15分钟。
Step2.食材都熟了，放进便当盒，撒上调味料，就可以带出门了。
Tip：这个便当可以吃「常温」，不需要再加热，很方便。
鲜菇藜麦烤鸡胸肉
食材：鸡胸肉1片、芦笋、鸿喜菇(换成喜欢的菇类都可以，例如：杏鲍菇)、藜麦40g、调味料(番茄酱、红椒粉、胡椒、盐)
准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水
作法：
Step1.藜麦+1/2杯水，电锅蒸15分钟。鸡胸肉均匀裹上调味料(番茄酱少一点，红椒粉可以放多一点)。烤盘内摆放鸡胸肉，淋上一点油，芦笋放旁边。
Step2. 用闷烤法，鸡肉烤熟，会有汤汁，可以用来炒菇。然后就可以装进便当啰!
Tip：这个便当可以「吃常温」，加热吃(强火微波120秒)也不错。
香煎优格鸡胸
食材：鸡胸肉1片、芦笋、红萝卜(切条)、传统燕麦40g、调味料(优格、红椒粉、胡椒、盐)
准备工作：前一天，鸡肉均匀裹上调味料，优格可以多一点，放冰箱腌製。
作法：
Step1.传统燕麦+水1杯，电锅蒸15分钟。鸡胸肉用闷煎法，腌酱全部放进去锅内煎。
Step2.芦笋+红萝卜，淋上一些油，放进烤箱10分钟(先预热170度c)，所有食材熟了，就能装盘。
Tip：这个便当可以「吃常温」，或加热吃(强火微波120秒)。
菇菇鸡佐藜麦
食材：鸡胸肉1片、蘑菇切片、藜麦40g、调味料(红椒粉、胡椒、盐)
准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水
作法：
Step1.藜麦+1/2杯水，电锅蒸15分钟。鸡胸肉裹上调味料，用闷煎法。
Step2.煎鸡胸肉的酱汁，再继续炒洋菇。熟的食材装盘就可以啰!
Tip：这个便当可以「吃常温」，或加热吃(强火微波120秒)。
鲜菇藜麦烤鸡胸肉
食材：鸡胸肉1片、芦笋、鸿喜菇(换成喜欢的菇类都可以，例如：杏鲍菇)、藜麦40g、调味料(番茄酱、红椒粉、胡椒、盐)
准备工作：前一天，鸡胸肉泡盐水
作法：
Step1.藜麦+1/2杯水，电锅蒸15分钟。鸡胸肉均匀裹上调味料(番茄酱少一点，红椒粉可以放多一点)。烤盘内摆放鸡胸肉，淋上一点油，芦笋放旁边。
Step2. 用闷烤法，鸡肉烤熟，会有汤汁，可以用来炒菇。然后就可以装进便当啰!
Tip：这个便当可以「吃常温」，加热吃(强火微波120秒)也不错。
