富含纤维素的食物
橄榄本身的纤维素含量较高，少量食用可以促进肠道的蠕动，有帮助通便的作用。但是吃橄榄，特别是表皮的部分，质地较硬，本身不易消化，若是再食用其他的富含纤维素的食物，大量不易消化的成分堆积在肠胃中有可能出现消化不良或者是便秘的情况。
常见的富含纤维素的食物有：糙米、荞麦、竹笋、干菜、芝麻、果皮等。
寒性食物
橄榄性平，虽然不会加重肠道的滑利性，但是橄榄中含有的一些胶质成分和脂肪成分会增加肠道的滋润度，使得肠内容物的排出更为便利，因此吃橄榄之后在食用较多的性寒食物，会出现肠道滑利性很强导致腹泻的情况出现。
常见的寒性的食物有：西瓜、秋葵、猕猴桃、水鸭、竹笋、柿子、绿豆、海带、荸荠等。
富含饱和脂肪酸的食物
橄榄中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是一种营养价值极高，可以促进血脂代谢，促进眼睛和大脑发育，促进体内自由基代谢，是一种营养价值很高的食物，若是和饱和脂肪酸一起食用，降低不饱和脂肪酸的吸收速度，影响橄榄的价值。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有：油炸食品、糕点、饼干、禽类油脂、鸡皮、鸭皮、猪油等。
橄榄什么人不能吃
对橄榄过敏的人群
橄榄虽然不是一种常见的过敏原，但是一些体质特殊的人群食用橄榄之后确实会出现过敏的情况，因此对橄榄过敏的人群不能吃橄榄。
严重便秘人群
橄榄中的纤维素含量高，食用之后可以增强肠动力，但是本身严重便秘的人群肠内容排出的时间久，速度慢，纤维素会在人体吸水膨胀，增加排出的难度，加重便秘情况。
高血糖人群
橄榄是一种碳水化合物含量高的食物，并且制成橄榄制品的话，还需要加一些糖类，食用会增加血液中的血糖含量，对于高血糖人群不利。
橄榄每次吃多少合适
橄榄一次的食用量不建议过多，控制在40克左右就可以了，约2到4个。
橄榄虽然有一定的保健作用，但是纤维素含量确实过高，并且质地硬，不适很好消化，一次性食用40克就已经足够了，一天的食用量最好也不要超过6个，特殊人群需要减半或者注意食用量。
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