The Beginning
枣花蜜几月份下来
枣花花期一般在六月上旬，花期25-30天，枣花蜜的花期相对于其他蜜种的花期是较长的一种了，所以在花期开始后就可按着蜂蜜酝酿期采集蜂蜜了，由于蜜蜂采集的花蜜都要经过反复酿造才能变成成熟的蜂蜜，因此要吃到新鲜的枣花蜜最快也要六月中旬左右。
枣花蜜真假辨别方法
1、枣花蜜质地粘稠且有光泽，颜色多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色。
2、枣花蜜有枣树花所特有的花香味，气息浓香且能给人一种自然清爽的感觉。
3、枣花蜜的口感比较甜腻，甜度比一般蜂蜜要稍微大些，回味时有中草药的芳香味并略有轻微的辣喉感，也就是说枣花蜜是既有甜味也有浓郁的蜜味。
枣花蜜价格
枣花蜜的价格一般在30～60元一斤，少数品质特别好的枣花蜜也可卖到80元以上，有些蜂农直售的枣花蜜也可能20～30元一斤，事实上价格也是辨别枣花蜜真假的重要方式，原因是真枣花蜜的价格极少低于20元一斤，十几元甚至几元一斤的枣花蜜基本都是假的。
THE END
