The Beginning
牛油果是一种营养价值很高的水果，富含维生素、蛋白质、脂肪酸及钠、钾、镁等矿物质，一般作为生果食用，也可以制作成菜肴、罐头等，那么牛油果核能吃吗？牛油果核怎么做好吃呢？
牛油果的核怎么吃最好
牛油果营养丰富，含有多种氨基酸、维生素、矿物质，口感嫩滑，是一种很受欢迎的水果，而牛油果的果核富含膳食纤维、脂肪、维生素及钠、钾、镁、钙等矿物元素，可以食用，但是直接吃的口感较差，一般是制作成果汁、奶昔等。
果核苹果汁
原料
牛油果的果核、苹果、蜂蜜、水。
做法
1、将牛油果切开，取出果核，苹果洗净切块；
2、将果核、苹果放入榨汁机中，加适量水；
3、搅拌成汁，过滤，倒入杯中；
4、加适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
果核奶昔
原料
牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰块。
做法
1、取出牛油果的果核，备好冰块、蜂蜜、牛奶；
2、将果核、冰块放入搅拌机中，搅拌3分钟左右；
3、加适量牛奶，继续搅拌，再倒入蜂蜜；
4、搅拌成顺滑的奶昔，倒入杯中即可食用。
果核粉
1、将牛油果切开，用勺子取出果核；
2、将果核放入打粉机中，打成粉末；
3、将粉末装入干净的玻璃罐中，密封；
4、可以和豆奶、麦片、奶昔等一起冲泡。
果核红茶
原料
牛油果的果核，红茶包，柠檬汁，水。
做法
1、将牛油果切开，取出果核；
2、将果核洗净，切成薄片，备用；
3、果核加水，放入锅中，小火熬煮30分钟；
4、放入红茶包，慢火煮至红茶出色，关火；
5、倒入杯中，加适量柠檬汁、冰块，即可饮用。
THE END
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