The Beginning
糍粑是我国南方一些地区过年不可缺少的食物，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，那么糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗？糍粑可以放冰箱保存多久？
糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗
建议不要再吃。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，是可以将其置于冰箱冷冻保存的。
将糍粑放入冰箱里面进行保存，要用保鲜袋密封起来，在冰箱的冷冻条件下，可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，一般建议保存半个月左右即可，否则可能会影响糍粑的口感，但要是不能将其按时吃完，那么最多将其保存一个月左右。
糍粑可以放冰箱保存多久
糍粑是可以放进冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般要是将糍粑放在冰箱中冷藏保存，那么可以放置一周左右的时间，记住要将其密封保存。
但要是将糍粑放在冰箱中冷冻保存，由于冰箱冷冻室的温度比较低，可以将其保存比较长的时间，一般建议最好是半个月左右吃完。
糯米糍放冰箱变硬了怎么变软
主要有一下方法：
将糯米糍放在冰箱中进行保存，之所以会出现变硬的情况，主要是因为淀粉老化导致的，因为在2-4度的低温，淀粉老化最快。
像生活中吃剩的米饭，放到冰箱冷藏室中，第二天就变硬，就是一种很好的说明，这时候需要将糯米糍赶快拿出来，然后放在常温下一段时间，糯米糍会慢慢回软的，但时间会比较长。
冷冻的糍粑怎么解冻
主要做法如下：
将糍粑放入冰箱冰冻住了，除了将其直接拿出置于常温下保存，还可以用一块布把糍粑包着，然后用保鲜膜缠住布进行密封，再用冷水浸泡二十分钟，就可以解冻。
小贴士：糍粑虽然好吃，但比较容易发生变质，要注意保存方法，不然在生活中就比较容易出现浪费的情况。
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