红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的物质与微量元素。而白糖性偏寒，且几乎不含微量元素，其营养功效自然不及红糖。
红糖怎么吃
大枣红糖水
原料：红糖、金丝枣、姜。
做法
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在经期服用，以免血量过多。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
红糖党参赤小豆汤
原料:党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量。
做法
水煎取汁，常用可使肤色滋润。
山楂桂枝红糖汤
原料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。
做法
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。
具有温经通脉，化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
小米红糖粥
原料：小米100克,红糖适量。
做法
1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。
2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
芝麻红糖粥
原料：选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。
做法
1、先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。
2、此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
红糖桃花粥
原料：50g粳米，50g糯米，20朵桃花，3大勺红糖，1把枸杞。
做法
1、两种米混合，淘净，浸泡2个钟头，桃花去柄，漂净，浸30分钟;
2、取砂锅，放大半锅水，放米;
3、大火煮开，小火40分钟，放些红糖，放桃花，煮5分钟，放些枸杞即可。
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