栗子就是常说的板栗，其口感鲜嫩，营养价值以及食用价值比较高，在生活中是很受欢迎的，那鲜栗子怎么保存可以放冰箱吗？生板栗怎么煮才好吃？
鲜栗子怎么保存可以放冰箱吗
新鲜栗子由于具有板栗壳的保护，又处在秋冬季节的天气中，因此是比较不容易滋生细菌以及微生物的，买回家之后可直接在常温下进行保存。
其次也可以将其置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助延长栗子的保质期，但需要注意新鲜的板栗建议置于冰箱冷藏即可。
板栗怎样保存一年不坏
主要有以下保存方法：
风干保存
想要板栗保存的时间比较长，可以将其挑选好后置于竹篮中，然后挂在通风处，待板栗进行自然风干，这样可以大大提高板栗的保质期。
布袋风干
新鲜的板栗买回家之后，可以将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1-2次，这样可以使保存保存至少3个月左右。
浸水保存
很多人不知道，板栗其实还可以浸水进行保存，主要做法就是把板栗在水里浸泡3-7天，以便杀掉其细菌以及微生物，然后捞出来滴干水，之后再保存就不容易坏掉了。
生板栗怎么煮才好吃
具体做法如下：
1、首先需要把栗子准备。
2、然后用水将其清洗干净，再用刀在板栗尖上划开十字口。
3、弄好后将其放进锅中，加适量清水。
4、之后开火将其煮开，待锅内水沸腾后,加入适量的白糖。
5、最后继续煮20分钟左右，时间一到关火即可。
栗子煮完了不好剥怎么办
主要有以下方法进行去皮：
1、煮好后的板栗很难去皮，可以用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，之后再用手顺着开口方向剥就可以看。
2、板栗煮好后很难剥，可以再放热水里煮一下，然后在板栗上切一个小口，从切口处剥开，经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离。
3、板栗煮熟之后，可以将其置于冷水中进行冷却，之后将其置于冷冻室保存2小时左右，最后拿出来就很好进行剥皮了。
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