The Beginning
黑米和小米都是日常生活中常吃的粗粮，那这两者哪个更减肥呢？黑米和小米又能不能放在一起煮粥呢？让我们一起来看看吧。
黑米和小米哪个更减肥
黑米。
黑米和小米食用之后都能起到一定的减肥效果，但是两者相比的话黑米的热量会更低一点。每100g小米的热量为358大卡，脂肪为3.1g，而每100黑米的热量为333大卡，脂肪为2.5g，并且黑米的饱腹感也要更强一点，所以黑米食用之后减肥效果也会稍微好一点。
黑米和小米可以在一起煮稀饭吗
可以。
黑米和小米是可以一起煮稀饭的，小米和黑米都属于五谷杂粮类食物，其含有多种维生素、丰富的氨基酸、纤维素以及碳水化合物成分。两者一起煮粥能起到较好的滋补效果，能够起到健脾益气、控制血液血糖、抗衰老、减肥等多种作用。并且两者搭配在一起煮粥的话口感丰富度也会增加。
黑米和小米煮粥哪个先下
黑米。
如果是要将黑米和小米一起煮粥的话，建议要将黑米先单独下锅煮，等快出锅前20分钟左右再加入小米即可。因为黑米的质地比较的硬，所以煮起来也比较的费时间，如果将两者一起下锅煮的话，等黑米煮透之后小米的口感就会变得很软，这样就没那么好吃。所以黑米要先下锅，另外不管是黑米还是小米在下锅煮之前都需要浸泡一下。
黑米和小米哪个好消化
小米。
黑米和小米相比的话，小米会比较好消耗，因为小米的颗粒会比较小，食用之后不会对肠胃造成负担。而黑米的颗粒相比较而言会比较大，并且质地也比较的硬，并且其含有大量的膳食纤维成分，食用后就能起到较高的饱腹感，并且还会增加肠胃负担。
因此像那种肠胃消化功能比较弱的人群建议尽量食用小米会比较好。
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