山楂和蜂蜜都有极高的营养价值，在人们生活中也经常看见，山楂能够活血化瘀，蜂蜜能够润肠通便。那么山楂可以和蜂蜜一起吃吗？食用山楂又有哪些是需要我们注意的呢？
山楂可以和蜂蜜一起吃吗
山楂可以和蜂蜜一起吃。
山楂味酸甘，性微温，入肝、肺、胃经，山楂的主要功效有活血散瘀、健胃消食、脘腹胀痛、调经止痛和恶露不尽。蜂蜜味甘，性平，归大肠经。蜂蜜的主要功效有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便和解毒。蜂蜜和山楂药性没有冲突，两者一起服用还能增强功效，所以山楂可以和蜂蜜一起吃。
山楂和蜂蜜一起吃的功效
健胃消食
山楂中含有大量的酸性物质，可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化和分解。蜂蜜入大肠经，且润滑，对胃肠道功能有调节作用。两者一起吃可以健胃消食。
润肠通便
山楂和蜂蜜都可以影响胃肠道的功能，山楂可以促进食物的消化，蜂蜜有润滑的作用。两者一起泡水喝可以润肠通便。
抗菌消炎
山楂和蜂蜜都有抗菌消炎的作用，两者一起服用可以增强抗菌消炎的功效。
排毒养颜
山楂有抗氧化的作用，能够缓解皮肤的衰老，蜂蜜能够刺激松体果，从而能够调节激素分泌和调节机体生理活动。山楂和蜂蜜一起吃有美容养颜和排毒的功效。
降压降脂
山楂中含有的山楂黄铜和三萜稀酸类物质能够起到降压降脂的作用，而蜂蜜含有大量的维生素和氨基酸，对人体的很多疾病都有防治作用。两者一起吃可以有降压降脂的功效。
增强免疫力
蜂蜜在免疫功能上面有双向调节的功能，可以增强机体免疫力，也可以调节平衡免疫水平。山楂中含有多种营养物质，可以给机体补充营养，对增强免疫力也有一定益处。两者一起吃可以有增强免疫力的功效。
抗衰防老
山楂中的清除自由基可以起到抗氧化的作用，蜂蜜中含有的蜂蜜多糖可以增强机体免疫力和抗衰老。山楂和蜂蜜一起吃可以增加抗衰防老的功效。
山楂和蜂蜜怎样吃
山楂蜂蜜水
原料：山楂2颗，蜂蜜50g
做法：将山楂洗干净切成薄片，和蜂蜜一起放入杯中，冲入200ml温水即可。
山楂蜂蜜粥
原料：山楂20g,糯米150g,蜂蜜30g
做法：将山楂和糯米洗掏干净，放入锅中用武火煮20分钟，再用文火煮15分钟，放置半温，倒入蜂蜜搅拌均匀即可。
山楂和蜂蜜一起吃的注意事项
温度适宜
山楂和蜂蜜一起吃时要保持蜂蜜的活性，不能加入开水冲泡，加入蜂蜜的适宜温度是40~60度。
孕妇慎用
因为山楂具有活血化瘀和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用山楂容易导致流产。
肠胃虚弱者不宜食用
山楂中的有机酸等酸性物质可以促进胃液的分泌，蜂蜜有润肠的作用，肠胃不好者食用山楂和蜂蜜易引起胃痛和腹泻的现象。
糖尿病患者适量食用
因为山楂和蜂蜜都含有大量的糖分，糖尿病患者食用山楂和蜂蜜一定要控制好用量和自测血糖值，以免引起血糖的升高。
食用山楂要注意些什么
避免禁忌人群
孕妇和肠胃虚弱者食用山楂会产生不良影响。
山楂有活血的作用，孕妇食用山楂容易导致流产。山楂中的酸性物质能够促进胃液的分泌，肠胃不好者食用山楂容易出现肠胃道的不适，如胃痛、胃溃疡、胃酸等症状。
避免食物之间的相克
山楂不能和胡萝卜、海鲜、猪肝一起食用。
山楂中含有大量的维生素C，胡萝卜中含有维生素C还原酶，两者一起食用会破坏维生素C的营养价值。
海鲜中含有丰富的蛋白质和钙类物质，山楂中的鞣酸与之结合，易产生腹痛、恶心、呕吐等反应。
山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属离子，两者相遇会发生氧化反应，山楂和猪肝的营养元素都遭到了破坏。
