The Beginning
桑寄生莲子蛋茶
材料：桑寄生60克、莲子30克、红枣10克、鸡蛋2个
做法：
1. 莲子先浸泡4小时，然后隔水蒸15分钟，蒸后去皮去芯备用。
2. 煲水800Ml，水滚后，加鸡蛋洽10分钟，鸡蛋熟后浸泡于冻水中，剥壳备用。
3. 桑寄生及红枣，放进汤锅中，加入2L水，先浸药材半小时。
4. 将莲子加入桑寄生及红枣之锅中，以大火加热煲滚后，转中细火煲30分钟。
5. 加入鸡蛋再煲10分钟，最后再加入片糖，熄火后即可饮用。
功效：调经、养血安神、强健筋骨。
桑寄生核桃糖水
材料：桑寄生8钱、核桃肉8钱、红莲子8钱、红豆8钱、杞子5钱、黑糖1片
1. 桑寄生用鱼袋包起，洗净。
2. 红莲子、红豆浸1小时，沥干。
3. 核桃肉洗净同其他材料放煲内，加2升清水煮2小时。
4. 杞子于最后30分钟放入煲内 。
5. 加入黑糖煮至溶解即可享用。
功效：补腰安胎
淮山桑寄生莲子瘦肉汤
材料：淮山1两、桑寄生2两、莲子1两、生姜3片、瘦肉半斤
做法：
1、先把瘦肉汆水。
2、把其余材料洗净，然后连瘦肉一起加水，大火煲滚后改细水煲2小时。
3、最后可加天然盐调味。
功效：补脾肺肾，更可安胎和养颜，又补肾，预备冬藏，一家大小老幼也可饮用。
THE END
