The Beginning
一块豆腐的热量相当于两块肥肉吗
不是。
豆腐是一种热量比较低的食物，每一百克豆腐中仅含有84大卡的热量，而每一百克肥肉中含有807大卡的热量，从热量含量可以得知，豆腐的热量是远远低于肥肉的，所以，一块豆腐的热量不等于两块肥肉，豆腐不算高热量的食物，减肥期间也可以适当的食用一些豆腐来进行营养的补充。
豆腐可以冻在冰箱里吗
可以。
1、豆腐是常见的食材，一般用于煎食、炒食、炖食等，豆腐是比较细嫩的食物，因此，一般情况下，豆腐是即做即吃，如果暂时吃不完的话，可以将豆腐用保鲜盒装起来，然后放入冰箱进行冷冻保存，这样处理的话，可以有效的延长豆腐的可食用期限。
2、豆腐冷冻后，也是一道食材，叫冻豆腐，如果是想吃冻豆腐的话，可以购买新鲜豆腐，用保鲜盒装起来，然后放入冰箱进行冷冻保存，2天左右，冻豆腐就制成了。
豆腐可以生吃吗
可以生吃，但更建议烹饪后再吃。
豆腐是将豆浆煮熟，然后加入凝固剂后制成的食物，从理论上来说，豆腐本身就是熟的食物，所以，豆腐可以生食，但是豆腐不经过烹调的话，会有一股豆腥味，而且味道很淡，吃起来口感并不好，因此，豆腐虽然可以生吃，但是生活中都是烹饪后再吃的，如果想吃得比较清爽的话，可以将豆腐凉拌食用，这样风味和营养都比较好。
吃豆腐会胀气吗
适当食用不会，吃多了容易胀气。
豆腐的制作材料是豆子，在豆制品中含有较为丰富的植物蛋白，植物蛋白经过人体吸收和代谢之后，会产生一些氮气，吃多了豆腐，过多的氮气在肠道内储存，不能被及时排出体外，就会引起胀气的症状，所以，建议日常生活中不要过多的食用豆腐，以免引起不适。
小贴士
如果已经吃了较多的豆腐，引起胀气了，要立即停止食用豆腐，之后可以用手轻柔的按摩腹部；也可以在外面散散步，促进食物的消化。
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