The Beginning
苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，其中含有多种对人体有利的营养成分，那女人吃苦瓜有什么好处呢？
清热解毒
苦瓜味苦，食用后能够有效地降低人体的热气，是一种寒性的蔬菜，对女性来说具有清热解毒的作用，因此对于一些体内火气较大，容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症状的女性来说可以适当地吃一些苦瓜。
调节血糖
苦瓜中含有苦瓜甙等多种有效成分，食用后能够有效地降低体内的血糖值，又被称为“植物胰岛素”，因此对于一些血糖偏高的女性来说，在生活中可以适当地多吃一些苦瓜，来促进疾病的恢复，有利于身体的健康。
润肠通便
苦瓜中含有丰富的膳食纤维素，食用后不仅能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分，增大粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，对于一些便秘的女性来说可以适当地吃一些苦瓜，来起到润肠通便的作用。
美容养颜
苦瓜中含有丰富的水分、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为女性补充多种营养物质，而且具有一定的抗氧化作用，可以帮助女性抵抗多种导致衰老的氧自由基，并减少紫外线对皮肤的伤害，从而可以起到美容养颜的作用。
苦瓜能直接生吃吗
能生吃但不建议。
苦瓜中并不含有毒性物质，如果想要生吃的话当然是可以的，而且相对于煮熟之后再吃来说，生吃的营养价值也会更高一些，但是在生吃之前需要将苦瓜清洗干净。
但是苦瓜中含有较多的草酸和苦味素，直接生吃的话口感比较苦，并不是所有人都能接受，所以对于一般人群来说，建议最好是焯水之后再煮熟吃，这样口感会更好一些。
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