食物的性质可以分为寒、热、温、凉、平几种，有的食物属于寒性，有的食物是温性，那么金桔是寒性还是温性的呢？
金桔是寒性还是温性
温性水果。
金桔是冬季比较常见的一种水果，果皮脆薄，味道酸甜多汁，而且其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素等，营养价值很高，同时它还具有较高的药用价值，中医认为金桔味甘，性温，入肺、胆经，具有理气解郁、止咳化痰等功效，由此可见，金桔是一种温性水果。
金桔治热咳还是寒咳
寒咳。
金桔性温，具有一定的止咳化痰作用，但是仅是对于风寒咳嗽引起的咳嗽、咳白痰等不适反应有一定的作用，对于外感风热引起的咳嗽患者来说，食用金桔之后并不能起到明显的缓解作用，反而可能会导致原本不适症状加重。
金桔是上火还是下火
金桔食用过多容易上火。
金桔是一种性味甘温的食物，而且其中含有较为丰富的糖类物质，一般情况下，适量食用金桔是不会引起上火反应的，但是如果食用过多的话，在可能会加剧人体的内热而引起咽喉红肿、疼痛、口角生疮等上火反应。
为了避免引起上火，建议金桔一天吃3-5颗即可，若是食用过多的话，可以适当吃一些清热的食物来预防上火症状，如：菊花茶、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜汁、雪梨汁等。
金桔是碱性还是酸性
碱性。
从营养学角度来讲，食物可以分为酸性食物和碱性食物，这是一种生理性概念，是指人食用了某种食物之后经过消化和代谢，最后的产物的性质，而不是单纯通过食物的口感来判断。
而金桔虽然口感偏酸，但是食用之后经过人体的消化吸收和新陈代谢之后，产生的沉淀物呈碱性，因此金桔是一种碱性食物。
金桔的吃法
金桔作为一种常见的水果，它的食用方法有很多，其中最常见的就是洗干净，连皮带肉直接食用，除此之外，它还可以用于制作果茶、果酱、甜汤、蜜饯等。
金桔蜜茶
材料：金桔、蜂蜜、茉莉花茶。
做法：
1、茉莉花茶冲泡后，晾凉备用。
2、金桔洗净，切成四瓣，去果核放入茶壶中。
3、冲入晾凉的茉莉花茶。
4、加入蜂蜜搅拌均匀。
5、倒入杯中饮用即可。
