The Beginning
鹅蛋的蛋白热量
100克的鹅蛋白含有48大卡热量。
一般食物中热量主要参考碳水化合物、脂肪、糖类等物质，而每100克的鹅蛋白才含有3.2克的碳水化合物，8.9克的蛋白质，几乎不含脂肪和糖类。
而蛋白质中富含人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于被人体吸收，因此鹅蛋白属于一种优质蛋白来源，适合人体每摄入。
鹅蛋的蛋白热量高吗
不高。
日常的主食米饭，每100克含有116大卡的热量，而100克的鹅蛋白才48大卡的热量，在同等重量下，米饭的热量是鹅蛋的两倍多。
而一个正常的成年人，在一天常规的日常活动下，所消耗的热量在2000-3000大卡左右，所摄入的鹅蛋白热量，可以很轻易的被消耗掉，因此并不算高。
鹅蛋的蛋白和蛋黄热量一样吗
不一样。
根据热量参考表，100克的鹅蛋白是48大卡，而100克的蛋黄是324大卡，主要是由于鹅蛋的脂肪绝大部分都集中在蛋黄中，因此鹅蛋黄的热量会与鹅蛋白的热量区别较大。
但这些脂肪含有较多的磷脂，其中约一般是卵磷脂，食用后对于人体的脑及神经组织的发育有益，因此鹅蛋黄的食用价值也很高。
鹅蛋适合减肥吃吗
不适合。
在减肥期间，需要对摄入食物的热量进行控制，虽然鹅蛋的营养丰富，但相对于其他蛋类，鹅蛋的热量较高，每100克大概有196大卡，而一个鹅蛋大约有225-280克左右。
那么吃一个鹅蛋大约会摄入400大卡左右的热量，非常容易使一天的热量超标，影响减肥效果，因此鹅蛋并不适合减肥期间食用。
减肥吃什么蛋
建议鸡蛋。
由于鸡蛋和鹅蛋的营养成分相似，但每100克鸡蛋大约147大卡的热量，并且个头较小，一个鸡蛋大概只有50克左右，只有鹅蛋的四分之一，吃一个大约摄入74大卡的热量，相对于鹅蛋来说，更适合在减肥期间食用。
THE END
