金桔和梨都是冬天最为常见的水果，也是常用的止咳材料，将两者和冰糖搭配煮水喝，据说止咳效果较好，而且除此之外，金桔和梨炖冰糖常喝对身体还具有以下功效。
止咳化痰
金桔、冰糖和雪梨均具有一定的润肺、止咳、化痰的作用，可以用于缓解风寒引起咳嗽、咳痰、咽痒等症，但是对于肺气虚等原因引起的咳嗽症状可能并不能起到十分明显效果，如果盲目食用甚至还有可能会加重原本不适。
开胃生津
金桔冰糖梨味道酸甜，汁水丰富，特别是金桔皮中含有较为丰富的芳香油的成分，可以起到一定的醒脾开胃的作用，对于食欲不振、口干舌燥等症具有一定的好处。
促进消化
金桔皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分，可以帮助促进胃酸分泌；而且金桔和梨中均有较为丰富的膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，帮助食物消化，对于消化不良、经常便秘的人群有一定的帮助。
美容养颜
金桔冰糖梨中含有丰富的维生素、天然果酸、类胡萝卜素等，经常食用可以在一定程度上帮助促进人体的新陈代谢，预防色素沉淀，维持皮肤的弹性以及光泽，帮助延缓肌肤衰老。
提高人体免疫
金桔冰糖梨中含有丰富的维生素C成分，它是一种天然的抗氧化物，可以在一定程度上抑制人体的氧化反应，帮助增强人体的免疫力，减少感冒等疾病的发生。
小孩寒咳食疗的最好方法
寒咳即为风寒咳嗽，是因气候骤变，或机体卫外不力，风寒邪气侵袭，或从口鼻而入，或从皮毛而受，寒主凝滞，收引，肺卫受感以致肺气壅遏不宣，清肃之令失常，则痰液滋生，阻塞气道，影响肺气之出入，因而引起咳嗽，症状表现为：苔薄白、痰白、痰清、鼻塞、流清鼻涕、头痛、怕冷、畏寒、无汗、胸闷等，可采取以下食疗方法辅助治疗。
1、蜂蜜蒸萝卜
材料：蜂蜜30克，白萝卜1个，白胡椒5粒，麻黄1克。
做法：先将萝卜切片，放入碗中，然后倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄，一起共蒸半小时，趁热炖服。
功效：由于胡椒、麻黄可发汗散寒，白萝卜与蜂蜜一起可治疗咳嗽、咳痰，用此食疗方法可发汗散寒，止咳化痰。
2、陈皮葱姜茶
材料：陈皮10克，生姜10克，带须的葱白3根。
做法：先将上述材料用清水冲洗干净，生姜切片或者切丝，然后一起放入茶碗中冲泡如沸水共泡3分钟后即可。
功效：风寒袭肺而咳嗽不止时可每日常饮此茶有助于散寒止咳。
3、橘红杏仁粥
材料：橘红5克，去皮杏仁15克，大米50克，冰糖适量。
做法：将杏仁打碎后同大米、橘红一起淘洗，然后加入适量清水熬粥，待粥熬好后加入适量冰糖调味即可。
功效：橘红、杏仁同用有化痰止咳的功效，热粥护胃驱寒，风寒咳嗽时能饮此一碗热粥最佳。
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