海带是一种常见的海产品，其营养丰富，价格低廉，很多人都爱吃，那么海带和什么一起炖好吃呢？又不能和什么一起吃呢？
海带排骨汤
食材：猪排骨(大排)500克，海带(鲜)300克，料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克。
做法步骤：
1.排骨剁成3厘米长的段；
2.海带切菱形片；
3.排骨入沸水锅中略焯捞出；
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
海带炖豆腐
食材：北豆腐100克，海带(鲜)20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。
做法步骤：
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
3.水沸放菠菜；
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
海带炖鸡
食材：鸡1000克，海带(鲜)400克，盐15克，味精5克，料酒10克，大葱10克，姜10克。
做法步骤：
1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。
2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
海带绿豆汤
食材：绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖30克。
做法步骤：
1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时
3、加入冰糖，再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可。
注意：绿豆煮烂后再加糖，先放糖的话豆不易煮烂。
海带冬瓜汤
食材：海带100克，冬瓜200克，食盐、食用油适量。
做法步骤：
1.将冬瓜去皮切块然后洗净。
2.海带用水泡40分钟，洗净后切段或者打结好。
3.锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4.把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7-8分钟，然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
海带不能和什么一起吃
海带并没有绝对的禁忌食物，在适量的前提下都是可以一起吃的。
但是海带不宜和柿子、茶水之类的富含鞣酸食物一起吃太多，海带中的钙质、铁质等容易和鞣酸反应生成不易消化的化合物，不仅降低营养价值还可能影响消化。
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