The Beginning
富含维生素C的水果蔬菜
手指脱皮可能和缺乏维生素C有关，维生素C能够抗氧化、抗衰老、抗黑色素形成，对皮肤具有保护作用，还能够提高机体免疫力。
因此手指脱皮人群可以适量食用富含维生素C的水果蔬菜，如：猕猴桃、柠檬、柚子、樱桃、草莓、橘子、鲜枣、沙棘、柚子、石榴、山楂、苹果、西兰花、萝卜缨、苦瓜、菠菜、番茄、黄瓜、芹菜、豇豆等等，基本上新鲜的蔬菜水果中都含有维生素C。
富含维生素B族的食物
手指脱皮还可能是因为缺乏维生素B族元素，特别是维生素B2、B3。维生素B族可以促进皮肤的新陈代谢、保护皮肤毛囊粘膜和皮脂腺，能够维护皮肤和细胞的完整性。缺乏维生素B族容易出现皮肤粗糙、皮炎、口角炎、手指脱皮等症状。
手指脱皮的人群不妨适量食用一些富含维生素B族的食物，如：瘦肉、蛋黄、糙米、小米、绿叶蔬菜、动物性食物、肝脏、酵母、豆类等。
富含维生素A的食物
手指脱皮和缺乏维生素A也有关系，维生素A能够对皮肤的表层产生保护作用，还能够调节表皮及角质层新陈代谢、促进免疫球蛋白的合成。如果缺乏维生素A的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。
富含维生素A的食物包括：胡萝卜、南瓜、西红柿、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼类等。
健脾祛湿的食物
手指脱皮和体质湿热也有关系。中医认为湿热体质表现在不同部位则具有不同表现，当湿热在皮肉则表现为湿疹或疔疱，会出现手指脱皮的症状。
因此手指脱皮人群还可以适量吃一些具有健脾祛湿、凉血止痒功效的食物，如红豆、薏米、白扁豆、冬瓜、绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等，并且要少吃海鲜、辣椒、酒、咖啡、牛羊肉会加重湿热的食物。
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