The Beginning
甘蔗是一种南方水果,它含有高浓度的糖,通常咀嚼甘蔗的内部成分会渗出大量的汁液,这种汁液甘甜爽口。有人吃了会口腔溃疡,那么吃甘蔗上火还是下火?
吃甘蔗上火还是下火
下火。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用,可治疗因热病引起的心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结,以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。不过,坊间盛传,甘蔗吃多了也会上火,比如嘴角起泡、口舌生疮等甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素,含铁量在所有的水果中最多,故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。
吃甘蔗有什么好处
1、甘蔗是属于凉性的水果,具有清热润燥,补肺益胃的功效。
2、甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘等症状,另外还可以通便解结。
甘蔗有什么食用注意事项呢
1.吃甘蔗会引起舌头不适,容易起泡。甘蔗渣里有特别粗的那种纤维。与嫩舌头在咀嚼的过程中发生摩擦,容易蛰伤舌头。甘蔗含较多的糖类,在咀嚼过程中,与舌头上的麦芽糖酶在口腔中直接转化成麦芽糖。这种反应,使舌头容易起泡。
2.准妈妈不适宜吃甘蔗。甘蔗中含有过多的糖分,准妈妈在妊娠期血糖过高,会破坏胎儿生存的内环境。准妈妈摄入过多的糖分,容易导致胎儿畸形。孩子在成年后容易患糖尿病。
3.糖尿病患者不适宜吃甘蔗甘蔗含有大量的天然蔗糖。糖尿病患者食用后会使血糖升高。诱发合并症。
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