The Beginning
现在已经是秋冬季节了，最近很多人都在买甘蔗吃，甘蔗的口感清甜，而且汁水多，吃起来非常可口，那么甘蔗是什么季节的水果，甘蔗怎么挑选？
甘蔗是什么季节的水果
甘蔗是秋冬季节的水果。
在10月份开始成熟上市，因为皮厚耐储存，可以从秋末一直吃到春初。产区在温带和热带，品种有紫色、绿色、红色、褐色等，甘蔗含糖量较高，是制作蔗糖的原材料，为了延长食用时间最好放在干燥的地方保存。
甘蔗怎么挑选
1、观颜色
好的甘蔗颜色呈黑紫色，而且看起来光泽比较均匀，内部的果肉是黄色的。
2、看外形
买甘蔗时最好选择外形较直的的甘蔗、头尾粗细相差较小、这样的甘蔗咬起来轻松，糖分也比较足。
3、闻味道
自然成熟的甘蔗有一股青竹味，削掉外皮会有清新的水果味，而品质不好的甘蔗没有香味，或者带有霉味、酒精味。
甘蔗是不是反季节水果
夏天吃的甘蔗是反季节水果，春秋冬三季吃的甘蔗一般都是应季成熟水果。
甘蔗是喜温、喜光作物，产区在温差较小的热带和温带，生长环境稳定，因为生长期的长短又分为早中晚三个甘蔗品种，而且耐存储，冬天的甘蔗可以吃到开春，所以春天吃到的甘蔗也是应季水果。
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