土豆,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的美誉。那么土豆不能和什么一起吃呢?
土豆不能和什么一起吃
土豆和番茄不宜同食
如果二者一起食用会因为土豆在人的肠胃中产生大量的盐酸,而番茄在酸性环境里会产生不溶于水的沉淀,从而导致消化不良。
土豆不宜与雀肉同食
由于雀肉里含多种生物活性物质,当与土豆同食时,会使面部生斑或产生色素沉着。
土豆怎么清洁
1、去除银器污迹
首先将生土豆片放在苏打水中煎煮片刻,然后取出用来擦拭银器,可使银器恢复其原有光泽。
2、去除铝壶水垢
主要方法是把3~5个土豆放在壶里煮几个小时,壶里的水垢就会成片脱落,效果明显又不会损坏铝壶。
3、洁净镜框
金属镜框生锈后,可以用土豆皮进行擦拭,可使金属镜框恢复明亮。
土豆的做法大全
土豆汁
原料:新鲜土豆300克。
做法:将土豆洗净打汁,于每日清晨或午饭前各服120毫升。
功效:可增强肠的蠕动,对慢性长期性便秘有改善作用。
芹菜炒土豆
原料:鲜芹菜100克,鲜土豆200克,玉米油50克,酱油5克。
做法:鲜芹菜洗净,连茎叶切成段;将鲜土豆洗净后切成丝。锅中加玉米油烧热后下土豆丝炒至半熟后下芹菜、酱油炒匀煮熟即成。佐餐食用。
功效:可疏肝健脾,有中和酸性使体液呈弱碱性、抗疲劳的功效。适宜于吃肉、海鲜等酸性食物过多引起的疲劳。
土豆蜂蜜膏
原料:鲜土豆1000克,蜂蜜适量。
做法:将鲜土豆洗净,用搅肉机捣烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎至成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为一个疗程。
功效:适用于治疗胃和十二指肠溃疡等症。
土豆水果饮
原料:土豆150克,樱桃、苹果各50克。
做法:将土豆洗净去皮,再加入樱桃和苹果共同打汁饮用。
功效:对贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症有明显的改善效果。
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