买了些红心柚子来吃，但其皮是红色的，平时买的柚子好像是黄色的，里面的海绵层是白色的，果肉才算红色的，不知道这皮是红色的红心柚子能不能吃呢？
红心柚子皮是红色吗
不是。
红心柚子皮的皮正常情况下和白心柚子皮一样，未成熟前是青绿色的，成熟后是金黄色的，如果呈现红色的话，有以下三种可能：
1、第一种可能是拿错了品种，买了三红柚子，这种柚子的外皮、内皮、果肉都是红色的，故有三红柚子的称呼。
2、第二种可能是红心柚子种植基地也种了三红柚子，两种柚子花粉被蜜蜂互相混合，出现红心柚子皮也变成了红色的现象。
3、第三种可能是红心柚子在种植期间发生异变，长成了三红柚子，而且本来三红柚子的出现也是从红肉蜜柚芽变单株中选出后精心培育成的优良品种。
红心柚子皮是红色的是打药水的吗
不是。
红心柚子皮是红色的，和上述原因有关，并非是打了药水，如果是注入药水，改变红心柚子植株的话，药水无法长期通过植株进入果皮、果肉当中，不同于采摘后的鲜花，可通过茎叶部位的切口，注入药水，从而改变花朵颜色，部分彩色的玫瑰花可因此获得，但这种注射药水的方法也会加快植株的腐烂速度，在红心柚子上是不可行的，因此红心柚子皮变红无法通过打药水获得。
柚子皮红色是染色的吗
不是。
市场上不存在染色的柚子，无论是果皮还是果肉染色，这种做法都不切实际，得不偿失，因为如果将注射器或其他容器的红色溶液注入柚子皮中，一是颜色会不均匀，二是会引发柚子的腐烂，这样的柚子无法出售，而且坏的快，对于商家来说多此一举，并不会这样做，因此柚子皮红色是染色是不科学的。
怎样鉴定假红心柚子
1、看果皮果肉
红心柚子有着金黄色的表皮，红色的果肉，在市场上卖价比白柚贵，部分商家会以白柚套一层包装，冒充红心柚子，两者在外皮上差不多，但果肉颜色不同，一个是红色的，一个是白色的，可以此区分鉴别。
2、看包装说明
任何产品的出售都会标明产品名称等相关信息，红心柚子也一样，包装上会标示其名称，如写的是红心柚子则为真的，反之白心柚子、三红柚子则是其他品种的柚子。
红心柚子皮可以做蜂蜜柚子茶吗
可以。
蜂蜜柚子茶的特性是清热降火、开胃生津、润肺止咳，只要符合这些功效的柚子皮就能使用，从中医的角度来看，所有的柚子皮都是同一功效，其性寒，味苦，具有清热、宽中理气、消食、化痰、止咳平喘的功效，采用白心柚子皮或红心柚子皮都是可以的，柚子皮的颜色和品种没有规定，都可以留皮按照相应步骤进行制作蜂蜜柚子茶。
