The Beginning
板栗南瓜是一道味道鲜美，口感丰富的菜品，那么蒸板栗南瓜需要去皮吗？板栗南瓜蒸用切开吗？
蒸板栗南瓜需要去皮吗
可以去也可以不去。
蒸板栗南瓜的时候，可以选择不去皮也可以选择去皮，去皮的话南瓜会比较容易熟，口感比较软糯，不去皮的话，南瓜皮中含有大量的膳食纤维、蛋白质等营养物质，食用能够促进肠胃蠕动，补充人体营养，具体去不去皮可以根据自己的喜好来。
板栗南瓜蒸用切开吗
不用切开。
板栗南瓜是南瓜的一个品种，是一种小型瓜，大小大约为300g也就是6两，直径约为15cm，这样的南瓜比较容易熟，一般不用切开蒸，整个蒸的营养价值更好，蒸出来的口感比较软绵。
板栗南瓜蒸多久
一般建议蒸15-20分钟。
板栗南瓜是比较容易熟的，一般水开后放在蒸锅中蒸15-20分钟，板栗南瓜的颜色会变深，用筷子可以戳动，口感软糯，味道鲜美，如果蒸的时间比较长的话，会降低板栗南瓜的营养价值，口感会有些稀，没有脆感。
板栗南瓜怎么蒸
板栗南瓜的做法如下：
1.准备一个板栗南瓜，在蒸锅中放入适量的水。
2.将板栗南瓜清洗干净后，放入蒸锅中蒸10-15分钟后拿出。
3.将蒸熟的板栗南瓜去皮，切开，去掉南瓜籽，勺子挖出果肉在碗中捣碎成泥。
4.加入适量的白糖搅拌均匀，变成南瓜泥即可食用。
板栗南瓜的禁忌
1.板栗南瓜是有可能成为过敏原的，如果食用板栗南瓜后出现了红点、瘙痒等过敏症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查。
2.板栗南瓜是一种温性的水果，体热的人，比如：便秘、咽喉疼痛等，一般不建议食用，以免增加体内阳气，加重病情。
3.消化不良的人群一般不建议食用板栗南瓜，板栗南瓜中含有比较多的淀粉、蛋白质等，不易于消化，以免增加肠胃负担，加重消化不良的症状。
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